Was ist los im August?

Foto: Niklaus Stauss

Der Zürcher Fotograf Niklaus Stauss ist in seiner langen und außergewöhnlichen Karriere schon immer an Kulturellem interessiert gewesen: Im Verlauf von mehr als sechzig Berufsjahren hat er über 50'000 Persönlichkeiten aus Kunst, Musik, Theater, Oper,

Literatur, Film und Tanz fotografiert. Er war in der Garderobe von Louis Armstrong, fotografierte die Bardot von seiner Luftmatratze aus und begleitete Schweizer Kulturgrößen über viele Jahre hinweg. Dabei ist er kein Paparazzo, er fotografiert einfach die Menschen an dem Ort, an dem er sich selbst gerade aufhält. Das Buch erscheint anlässlich seines 80. Geburtstags.

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Athene Galiciadis. An Acrylic Glass Pyramid and Three Pendulums attached to a Triangle on

a Table

Wie würden Zeichnungen aussehen, die mit einem Pendel entstehen? Die Künstlerin ließ sich von der Heilerin und Visionärin Emma Kunz inspirieren und zeigt filigrane Zeichnungen von Figuren, Spiralen und Mustern auf Milimeterpapier.

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Marie-Pierre und Michel Troisgros

Haute Cuisine - ganz einfach

Die Küche des Central

Kochbegeisterte aufgepasst! Hier kommen Kochinspirationen von Michel Troisgros, einem Spitzenkoch, der seit 20 Jahren drei Michelin Sterne hält und der von seinen Kochkollegen gerade zum »Besten Koch der Welt 2018« gewählt wurde. Vor über 20 Jahren eröffneten Marie-Pierre und Michel Troisgros direkt neben ihrem weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne das Central, eine erlesene Mischung aus Café, Restaurant und Feinkostladen. Die Speisen sind leicht, schöpferisch und abwechslungsreich. Mit 81 Rezepten kann man jetzt das kulinarische Repertoire des französischen Savoir-vivre nachkochen.

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